# Рецепт чечевичного супа

## Ингредиенты

* Лук репчатый - 1/2 шт.
    
* Чеснок - 1 долька
    
* Морковь - 1 шт.
    
* Чечевица красная - 300 г.
    
* Томатная паста - 2 ст.л.
    
* Оливковое Масло для обжарки
    
* Вода ~1,5 л.
    
* Соль, перец - по вкусу
    

## Готовка

Чечевицу промоем на отдельной посуде.

Лук, чеснок нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Кладем все в кастрюлю, добавим томатную пасту и обжарим на оливковом масле.

Чечевицу добавим в кастрюлю к овощам, добавим воду до 1,5л и варим до готовности чечевицы.

Когда чечевица сварилась, солим и перчим по вкусу.

Готовый суп пюрируем погружным блендером.

Готово )

![](https://cdn.hashnode.com/res/hashnode/image/upload/v1689483142435/e2a51e92-d8a1-4d11-962f-681599974120.jpeg align="center")

Сам добавил 2л воды, получился довольно жидким, лучше меньше воды наливать.

Рецепт взят отсюда и немного изменен [https://www.iamcook.ru/showrecipe/15235](https://www.iamcook.ru/showrecipe/15235)